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ES RISTORANTE DI CARNE COMO
LATTERIA SAN FEDELE
L’eccellenza della carne, nel cuore di Como
Se stai cercando un ristorante di carne a Como, Latteria San Fedele è la tua destinazione ideale.
Nel pieno centro storico della città, tra la suggestiva corte del nostro ristorante e l’atmosfera più conviviale del bistrot in via Vitani, ti offriamo un’esperienza gastronomica unica, dove la carne è protagonista assoluta.
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Carni selezionate e di alta qualità
Solo razze selezionate, lavorate con cura e servite alla giusta cottura per esaltare ogni sfumatura di sapore.
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Frollatura della carne controllata
Nel nostro maturatore valorizziamo ogni taglio, per offrirti carni più tenere, saporite e digeribili.
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Location suggestive in centro Como
Tra la tranquillità della corte del ristorante e il fascino storico della via Vitani, la tua esperienza sarà completa e memorabile.
RISTORANTE CARNE COMO: Tagli selezionati, qualità garantita
La nostra passione per la carne nasce da una ricerca costante dell’eccellenza. Ogni taglio è scelto e controllato dal nostro Cristian, che seleziona personalmente le migliori razze italiane ed estere. Le carni vengono frollate nel nostro maturatore per un periodo variabile, così da esaltarne morbidezza, sapore e profumo.
Alcune delle nostre specialità:
🥩 Filetto di Fassona Piemontese
Di colore rosso vivo, tenera, succosa e leggermente dolce al palato. Una carne nobile ed equilibrata, con ottime proprietà nutritive.
🥩 Tagliata di Black Angus
Tenerissima e saporita, dal gusto inconfondibile grazie all’alimentazione naturale (fieno, grano, mais). Il suo aroma ricco conquista al primo morso.
🥩 Rubia Gallega, Simmental Bavarese, Angus Australiano
Proposte stagionali e selezioni pregiate da tutto il mondo, perfette per chi cerca esperienze più intense e strutturate.
Ristorante di carne a como dove troavare Gusto, atmosfera e tradizione
Alla Latteria San Fedele non serviamo semplicemente carne: raccontiamo storie di terra, allevamento e cultura gastronomica, trasformandole in esperienze da vivere e gustare.
Ogni piatto nasce da un equilibrio tra tradizione e innovazione, valorizzato da una carta dei vini selezionata con cura, perfetta per accompagnare ogni taglio.
Uno dei fiori all’occhiello del nostro ristorante di carne a Como è l’esclusiva selezione di carni frollate, scelte con attenzione e maturate nel nostro maturatore per oltre 40 giorni.
Questo processo esalta al massimo la tenerezza, la ricchezza di sapore e la qualità delle infiltrazioni di grasso, regalando una consistenza e un gusto inconfondibili.
Ogni carne viene servita direttamente sulla ghisa, per mantenerne il calore e intensificare l’esperienza sensoriale. Il nostro consiglio? Gustarla al sangue, per preservarne la vera essenza e assaporarne tutta la delicatezza.
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Scegli Latteria San Fedele, il tuo ristorante di carne a Como per una cena speciale, una serata tra amici o un momento da ricordare.
Prenotazioni disponibili online o telefonicamente. Ti aspettiamo!
